「丸源ラーメン」、大好きです。
丸源といえば、「肉そば」が看板メニューですよね。肉そばの上のオレンジ色のあれって何かご存知でしょうか?
肉そばの上のオレンジのやつの正体はなに?
答えは、「ゆずおろし」です。ゆず入りの大根おろしですね。
ゆずの爽やかな香りがアクセントになっています。
一見「もみじおろし」(大根と唐辛子を一緒にすりおろしたもの)と思いきや違うんですよね。
ゆずおろし、もっと食べたい。増量できる?
結論から言うと、できました!
私はこういう薬味系が大好きなので、通常の量ではちょっと物足りません。
そこでオーダーの際に、店員さんにお願いしてみました。
私「ゆずおろしの増量はできますか??」
店員さん「できますよ!」
即答でした。
実際に運ばれてきたゆずおろし増量バージョンがこちら。
追加料金無しで、増量してもらえました。
ディッシャー (食品を盛りつけるための器具)2杯分ってかんじです。
ゆずの香りがどんぶり全体に広がって、いつもより肉そばがあっさりと感じます。
気になった方は、お試しあれ。